土豆烧鸡翅怎么做？
土豆2个、鸡翅10个、胡萝卜1个、青椒1个、葱1段、姜2片、糖3克、酱油5毫升、料酒5毫升、盐2克、番茄酱10克。
1、鸡翅洗净后在表面划上两刀，方便入味，土豆和胡萝卜洗净，去皮后切大块，青椒去蒂和籽切大片，葱切段，姜去皮切片。
2、锅中加入少许的油，烧热后放入鸡翅，用小火煎制表面微黄后盛回盘中。
3、锅中再次加入少许油，先爆香葱姜，然后放入胡萝卜片，用中火炒到微微变软后加入土豆，炒约1分钟，放入鸡翅。
4、加入生抽、糖、料酒、番茄酱后，加入能将所有材料全部淹没的热水，大火煮开后改为小火炖制。
5、炖到鸡肉软烂时加入青椒，再炖2分钟，最后调入盐和胡椒粉等调料即可。