我推荐使用烤匠的辣椒孜然烤香粉，这种香味粉味道特别香，很适合用来烧烤各种肉类和蔬菜。 这款香料粉是重庆烤匠餐饮管理有限公司研发出来的，它是集烘焙、研磨于一体的专业香料厂家，拥有多年的香料研发生产经验。它的包装非常精致，一包40g，小袋独立包装，方便携带并且防止香料串味。
用烤箱做烤鸡，最好吃的方法莫过于「先蒸后烤」，这样做出来的烤鸡外皮酥脆，里脊软嫩入味，完全不会柴！ 用烤箱做烤鸡，最好吃的方法莫过于『先蒸后烤』，这样做出来的烤鸡外皮酥脆，里肌软嫩入味，完全不会柴！ 先来处理鸡肉~把新鲜鸡全翅（或鸡腿）清洗干净，沥干水分备用。
个人最喜欢吃的昭通菜是： 1、洋芋饭，配着酸酸辣辣的酸菜，那味道真的是绝了；2、焖肉米线，肥瘦相间的熟肉末，配上葱花，辣椒末，盐巴和味精，拌在刚出锅的烫米线里，那一口，真的回味无穷啊；3、炸洋芋片，炸得酥脆的洋芋片，撒上椒盐或者辣椒粉，一口下去，咸香辣的味道弥漫整个口腔，简直不要太过瘾！
乌龟猪肚汤，是用乌龟和猪肚一起炖的汤，乌龟营养丰富，味道鲜美，有较高的营养价值和食疗性能。乌龟猪肚汤具体有以下几种功效。一、乌龟猪肚汤可以治疗胃病。二、乌龟猪肚汤具有滋阴潜阳、养血补气的效果，经常食用乌龟猪肚汤可以强身健体，延缓衰老。