披萨上面放什么菜好吃？
作为一个在披萨业摸爬滚打多年的职业披萨师，可以负责任的说，最适合做披萨原料的蔬菜并不是番茄，而是罗勒叶！ 相信我，这是你最值得尝试的一种吃法了！ 先来个简单的，巧克力帕尼尼披萨（因为还没做帕尼尼，所以先用披萨代替） 准备好意式面包粉，牛奶和酵母发面，发酵到2倍大即可 准备肉馅儿，我是用牛肉馅做的，里面加了黑胡椒、蒜、盐、糖、料酒腌制一个小时 然后我们就可以开始做披萨了~
先刷上一层薄薄的植物油，手轻轻按压，让植物油均匀分布在锅底 然后把面团擀成薄饼状，用叉子扎一些小孔防止在烤的时候膨胀太厉害 烤箱预热180度，烤盘上铺好烘焙纸，把面团放在烤盘上，边缘稍微厚一点，用勺子背压出花纹 然后，我们在上面铺一层马苏里拉芝士 再根据自己喜欢的口味撒一些香料，我用的是欧芹碎和孜然颗粒，然后撒上剁辣椒和香葱 最后！最关键的罗勒叶来了！把它铺在披萨的最顶层，罗勒叶的香气会在烘烤的过程中释放出来，与芝士的香味融合，完美！ 180度烤二十分钟左右就差不多了，时间仅供参考，以自己烤箱脾气为准～
烤好之后就完成了！是不是很简单呀～快来试一试吧～ 对了，还有一种比较梦幻的吃法，就是冰淇淋披萨，夏天吃简直美滋滋啊！ 先把冰淇淋放在披萨上，不用太多，然后送进冷藏室冻几分钟，等冰淇淋稍微硬点就OK了，直接叉着吃哦