作为在贵阳混了十几年的外地人，对贵阳的各种零食小吃还是比较了解的。 首先说，贵阳并不生产绿豆粉，这种粉产自云南昭通、曲靖等地区，是当地特色食品之一；而且，虽然叫“粉”，但这并不是由米粉制成的，而是用绿豆煮成稀饭，然后打汁滤渣，加入白糖做成的一种甜食。
我喜欢吃辣的，所以做的时候就放很多辣椒面！ 1.选豆子 最好选择圆滚滚的豆子，这样的豆子比较饱满，做出来的菜会更美味。（PS：我是挑选豆子的时候发现这个秘密的-_-||） 2.泡豆子 把干豆子泡软，我一般上午买过来就下午煮了，大概四小时左右吧。
首先，要选用合适的牛排。 吃西餐的时候一般会点三分熟、五分熟、七分熟，其实这是指牛排的熟度（全生、几分熟），而非腌制的方式。 西餐中所说的“生熟”不是我们中餐里讲究的“生熟”的概念。 也就是说“三分熟”“五分熟”“七分熟”指的是食物被煮熟的程度。 而不是说“三分熟的牛排是经过三分钟的烹饪而成熟的。
在云南，除了吃野生菌，还可以吃一种乌鸡汤。用乌骨鸡、当归、黄芪炖汤，不加任何辅料，喝汤吃肉，味道鲜极了！ 以前，我们当地有女人生完孩子，做月子都会煮这个汤补身。现在生活条件好了，也不讲究这些了。不过，用这种鸡汤打边炉（广东人煲鸡汤的吃法，边涮火锅边喝鸡汤），或者用鸡汤下面条真的是再好不过了。
我特别爱吃面包，各种花样儿的都爱吃，但是我最爱的还是土司。 烤土司最好吃！ 我吃过好多牌子的烤土司，贝太厨房、柏翠、海氏、松下……总之网上评价口碑比较好的我都买回来试吃，结果说真的，柏翠和海氏的更好吃一些。（个人感受，可能不一样） 先说说为啥烤土司好吃。第一是因为蓬松的组织，第二是湿润的口感。
龙利鱼，又称子鲚，是一种淡水鱼类，主要分布于我国南海沿海。其身体细长，呈梭状且侧扁，头部呈尖形，眼大，口大，牙小而密集。 龙利鱼的肉质鲜嫩，味道鲜美，并且富含营养，素有“海中黄金”之称。除了含有蛋白质、脂肪外，还含有人体所需的维生素 A、 B1、B2等营养物质。
做法一、辣椒炒腊肉 食材： 新鲜五花肉500g、大葱一根、姜一块、青尖椒4颗、红尖椒4颗、花椒20粒左右、生抽15ml+15ml、老抽5ml、植物油适量 步骤： 1、将新鲜的五花肉清洗干净，放入清水锅中加入葱姜煮至沸腾，撇去浮沫后继续煮五分钟左右捞出沥干水分； 2、把煮熟的五花肉晾干（最好自然风干），