鸡腿怎么鲁好吃？
作为无肉不欢的人，我研究过鸡肉很多吃法，炖、烤、炸、熘、炒等等，最拿手的应该是糖醋小排和酱鸡翅。 做糖醋小排的时候，先煮好排骨（最好用冷水慢慢熬，把里面的血水和杂质都熬出来），然后调一碗糖醋汁，收干汤汁就差不多了。 酱鸡翅也是先用温水泡出血水（最好是一晚上），小火慢炒，加入豆瓣酱、甜面酱、生抽和老抽，大火煮开转小火焖半个小时左右吧，一定要炒得够透，不然会咸和腥。
但是这两种做法都比较费功夫。 最轻松的做法是炸鸡腿，用炸鸡粉和水调成糊状均匀抹在鸡腿上，腌几个小时入味，然后用厨房纸吸干表面水分，挂糊下锅油炸，注意不要使油温太高，会把糊碰焦掉。炸到外表酥脆金黄就可以了。
炸好的鸡腿可以直接吃，也可以浇上番茄酱或者蜂蜜水拌着吃，味道都不错。 如果觉得炸的做法太油腻，可以用烤箱来烤鸡腿。烤之前用叉子叉一些洞，这样更容易入味。200度预热5分钟，放入烤箱烤15分钟左右就可以啦~ 最后安利大家一款懒人版鸡腿粥，非常适合早八晚五的上班族。 锅里放适量清水和切好的鸡腿块，大火煮开，加一点食盐和生姜片去腥，煮大约二十分钟之后，再打入两个鸡蛋，搅拌均匀，盖上盖子焖十分钟就好啦！ 是不是超级简单呀~快动手做起来！