西瓜皮炒肉好吃吗？
小时候夏天，最喜欢的事就是和小伙伴们到小河边抓知了、捉蚂蚱或捞鱼摸虾，当然还有摘西瓜。 老家屋后面就有块瓜地，种着好多香瓜和其他的应季水果。每到盛夏，就坐在树荫里，啃着又甜又脆的甜瓜，闻着浓郁的果香，再咬上一口西瓜，那可真的是比吃糖还过瘾呢！
那时候家里穷，没钱买冰棍儿和汽水，所以西瓜就是最好的解暑利器了。我奶奶会挑籽吃的西瓜，但是不会挖瓜皮。因为皮很甜而且凉丝丝的，特别好吃，所以我总是让奶奶留给我吃。（哈哈，现在想想真不好意思） 其实小时候也没少干农活，除草啊，打药啊什么的也都参加过，但让我印象最深刻的却是给西瓜挑籽。在炎热夏季的傍晚，搬个小板凳坐在院子里，拿着个瓢舀着西瓜籽吃，那种感觉真的很好。
后来长大了，离开了家乡，去外面上学和工作，虽然也吃过各式各样的西瓜，比如无籽西瓜、哈密瓜、榴莲西瓜等……但是却总感觉没家里种的甜，后来有了手机和网络，才了解到原来西瓜也有分公母的，而且母瓜更容易入味儿且口感更佳。于是每次回家总会特意买几个母瓜解馋。
后来有了孩子，夏天带她出去玩的时候，看见路边有卖西瓜的推车，就会去买几个，让孩子帮着我挑西瓜。孩子总觉得我的手法不够专业，会帮我挑最大的那个瓜，然后让我切着吃，每每这个时候我都会觉得特别幸福。
不知道你们有没有相同的经历，每当想到那段时光，嘴里有甜甜的西瓜味道，眼前就会出现田野里绿油油的西瓜地，好像置身其中，轻轻吹拂过脸颊的风都是甜的.... 好啦，说了这么多，只想告诉你，西瓜皮炒肉真的挺好吃的，不信你试试哦~