乌鸡怎么好吃呢？
在云南，除了吃野生菌，还可以吃一种乌鸡汤。用乌骨鸡、当归、黄芪炖汤，不加任何辅料，喝汤吃肉，味道鲜极了！ 以前，我们当地有女人生完孩子，做月子都会煮这个汤补身。现在生活条件好了，也不讲究这些了。
不过，用这种鸡汤打边炉（广东人煲鸡汤的吃法，边涮火锅边喝鸡汤），或者用鸡汤下面条真的是再好不过了。 前几天，我又做了这汤，不过这次多加了点料，除了当归、黄芪之外，我还加了些枸杞和大枣，更添了几分香气。 现在正是进补的好时候，喜欢的朋友记得点赞收藏哦~
做法如下： 把乌鸡洗干净砍成小块状，放入锅中，加入清水，开大火煮开。 加入当归和黄芪，继续熬煮一个半小时左右。时间到后，打开盖子，放入切好的枸杞和大枣，搅拌一下，盖上盖子，小火焖15分钟，就可以出锅享用了。 是不是很简单呢～快为家人做一碗吧！