怎么吃枇杷才好吃?

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1、洗得干净点 这是重点,很多人吃枇杷的时候都不怎么洗就直接吃了。这样很不卫生! 首先用清水冲洗表面的果屑,再用盐水浸泡10分钟左右,最后用清水冲洗干净即可。当然,如果你买的枇杷很新鲜干净的话,这步可以省略。

2、连核一起嚼 其实枇杷肉和枇杷核都有着不错的营养价值,如果直接丢进垃圾桶未免太浪费了! 枇杷中含有有机酸(柠檬酸),在剥皮之后会与果肉中的矿物质起反应,能生津止渴。而枇杷核中丰富的苦杏仁苷,经体内水解后可以生成氢氰酸,有止咳化痰的作用。 所以食用枇杷时连核一起嚼,可以更好的吸收其中的营养成分。不过胃酸过多的人最好别吃枇杷核,以免引起不适。

3、搭配食物一起吃 单吃的确很难吃到枇杷最鲜美的味道,因此可以尝试将枇杷与其他食材一起烹饪。 比如枇杷银耳汤,取银耳二朵,枇杷四五个,冰糖适量。把银耳浸软后撕成小朵;枇杷去皮去核,切成小块,与银耳同放锅内,加清水煮汤。煮熟后可加点冰糖调味。此汤清热化痰、润肺滋阴。

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