【葱香蚕豆】 主要食材：蚕豆500克，香葱2根。 调料：食用油1小勺、盐少许。 做法步骤： 第一步，把蚕豆剥出，清洗干净后沥干水备用；香葱切成末状。 第二步，热锅倒入适量的油，放入香葱翻炒出香味来。 第三步，然后把洗净沥水的蚕豆倒进来，转大火翻炒至蚕豆表皮起皱。
2018年夏天，我们一家去贵州旅游，在六盘水下了火车，准备找点特色美食。因为早就听说六盘水的烙锅很出名，所以提前做了攻略，找到了这家位于盘州市红果镇人民路中心路口的周记烙锅店。 店铺看着挺干净的，墙上贴满了顾客吃的照片，还有已经挂掉的招牌，看起来很有历史了。
夏天快到了，又是吃酱货的好时节！说起下酒菜就不得不提酱鸭舌、酱鹅掌和酱猪蹄了，这三样都是下酒好菜，不过最推荐的还是酱鸭舌，便宜又好吃。 做好的酱鸭香而不腻，嫩而不烂，金灿灿的皮，白净净的肉，看着就有食欲。
把冰冻的鸡爪冲洗干净，放入清水中解冻。 泡出血水（这一步非常重要），再清洗一遍备用。 用剪刀把它们剪成小块儿，这样更方便入味和食用。 准备好香料：八角、桂皮、香叶。不喜欢香料的同学也可以不加。 加入老抽、生抽、豆瓣酱、白砂糖和辣椒酱，因为鸡爪是冻的而且要过夜入味所以先不要放太多调料，少了可以再加。
2、 首先，把买回来的新麦淘洗很多遍，直到水变清为止（这个过程相当费时；）3、然后把米捞起来沥干水分，放在一个干净的容器里，加入大概两勺的食用碱（加食用碱是为了让米饭更香软，当然你也可以不加。加的话最好不要超过两勺哦~多了会很难吃！
小酸甜果，是广东很流行的特色小吃之一 小酸甜果的主要配料除了陈村粉之外还有虾仁、鸡蛋、蒜等食材制作而成，虽然用料简单，但是味道却是相当不简单的呢！
从营养价值方面来考虑的话，建议不要冰冻超过3个月。因为食物中含有水分，而低温会促使部分微生物处于休眠状态，从而延长了食物的保质期限；但当水分含量低的时候，微生物的生存便受到了威胁，此时如果还长时间放置，就会腐烂变质。所以，一般来说，冷冻时间越长，对食物的影响就越小。 但这里要提到的特例是海产品。
要说早茶，那肯定是淮扬菜系中的“四头八尾”（猪头肉、猪蹄、猪尾巴、烤肠）和千层油糕、豆腐脑最好吃。 要说最正宗的，要数柳湘莲包子铺了。
食材准备 鸡肉、米（最好选用东北大米）、葱、姜，辅料可随意搭配自己喜欢的，如青菜、蛋花、火腿等。 制作方法 第一步：将淘净的米下锅，加入大约三碗水（1：10的比例）开始熬粥； 第二步：待锅开后，把切好的姜片和切成末的葱花一起放入锅中，转小火慢慢熬煮； 第三步：