准备食材： 凉粉、黄瓜、小米椒、香菜、蒜泥、生抽、香醋、芝麻油、辣椒油、白糖 制作步骤： 第一步，将准备好的凉粉切块，放在盘子里备用。 第二步：切配辅料。将小米椒切成圈，香菜切成段，大蒜捣成蒜泥。 第三步：调料汁。向盘子里倒入适量生抽、香醋、糖和熟香油调匀。第四步：调拌沙拉。
【笋炒肉】 1.准备食材：猪瘦肉一块，春笋两根。2.将猪肉洗净后，切成薄片，加少许料酒去腥，再抓入几粒玉米淀粉，让肉片更嫩。3.把春笋洗净切片后再改刀切条备用。4.锅内烧水，加入一勺食盐，倒入笋条焯水两分钟倒出，用清水冲洗去除苦涩味。
山羊的尾巴，功能主治：强筋骨；壮阳痿；安胎气，外用治损伤肿痛，疮疡溃烂。主治肾虚腰痛，阳痿，小便不禁，神经衰弱，梦遗滑精，胎漏，外伤肿痛；疮疡溃烂。中医认为，“肾主骨生髓”，腰为筋之府，五脏精华之血皆上注于脑。
圆根酸菜，也叫芥菜，大萝卜等，是广东传统腌制品之一，与咸酸菜的腌制方法类似，只是原料不同罢了。以前没有超市的时候，各家各户都会腌制一些咸菜和酸菜来佐餐。现在生活好了，不用天天做菜了，所以会腌制的人少了，我妈妈还会做，她告诉我，用这样腌制出来的咸菜和酸菜，可以放很久也不会坏掉 。
之前在大连，去了当地一家特别火的比萨店——海鲜大狂欢 环境就是很普通的小馆子，服务员也是像东北人一样热情似火（不是贬义） 我们三个人，点了一个九寸披萨和一个意面，还有两个鸡翅 一个披萨两份饭，总共花了一百多一点钱，价格在大连市内来说，确实不算贵！ 重点来啦！！！这个披萨的味道真的很好！！非常好吃！！