1、 准备好土鸡蛋，土鸡蛋比较小，一个大概四分之一斤左右。然后把土鸡蛋打散。（可以打散之后加入少许温水搅匀）2、 准备好面粉和淀粉，比例大概是4：1.把面粉和淀粉倒入土鸡蛋液中调成糊状，然后静置一会儿。 （如果喜欢软一点的口感就多加一些面粉；如果喜欢脆一点的口感就多加点淀粉。
我吃的这家在成都有几家连锁店，分店较多 首先说服务：去的时候人并不多，所以上菜速度比较快；服务员的态度很好，上菜时会提醒蘸水、调料等需要自己额外加 重点：这家店真的不咸！！！（重要的事情说三遍）因为本人是很爱吃内脏的，所以去了很多家烧菜馆子，但大多数都很咸，这家完全不会，而且入味儿程度刚好合适。
披萨酱其实也就是披萨奶酪酱，通常由番茄、洋葱、大蒜等原料制作而成，风味各异的披萨酱会直接影响披萨最终的风味和口感 说到披萨酱就要聊一聊披萨的发源地——意大利了 相传1796年，在意大利那不勒斯湾沿海的帕尔玛城，第一个比萨饼就在这里被做出来，而当时披萨上除了奶酪以外，还应该有水手最爱的沙拉菜、
作为南方人，我煮方便面对应的食材是鸡蛋和空心菜。 先打个蛋进碗里，用筷子搅散成蛋液，锅烧热倒油，将蛋液倒入锅里炒熟盛出备用。 开水下锅煮面，同时处理青菜，空心菜掰小段，加少许盐拌匀入味。
作为西北人，我对拉面的感情非常深厚。我吃过很多地方的拉面，有甘肃天水的、兰州的、陕西咸鱼的、青海民泽的等等等，但要说最好吃的，那还得属自己做的。我自己做拉面，一般用两种面剂子，一种是死面（没有发酵的面团），另一种是发面。这两种面做出来的拉面，口感不同，味道也不同。
2021最新答案！最近很喜欢用酸奶熬粥，味道好极了！ 之前很喜欢的粥搭配是咸菜（胡萝卜丝、萝卜干、雪里蕻都不错），但是看了《风味人间》后，被刘松仁阿姨的虾毛粥深深吸引，决定改成虾毛粥+咸菜。