老北京炒菜哪家好吃？
1、九门坎儿老灶 前门那儿的“九门坎儿”最近又火了，原因嘛很简单，因为老板又涨价了！ “九门坎儿”原来20块钱一斤的炒菜现在涨到59块钱一斤了，但人还是那么多，要排队。 我去的时候已经是中午一点半了，可是门口还排着长长的队伍，不过速度相当快，大概半小时就能轮到你。 很多人都是专门过来吃炒肝儿的，“九门坎儿”的炒肝儿用料很实在，一大碗炒肝佐以韭菜花、辣椒油、醋和酱油，吃起来非常过瘾。
除了炒肝之外还有其它炒菜可供选择，味道都还不错。如果你来得早的话可以在门口买个现炸小丸子（6元/斤）或是麻豆腐（3元/斤），味道都很不错。 地址：北京市东城区鲜鱼口街94号(近前门) 交通：地铁2号线前门站下车，步行670米
2、李记白水羊头 李记白水羊头是老北京的清真馆子，主要经营白水羊头、爆炒鱿鱼等菜式。这里的环境比较一般，但价格不贵，人均50左右能吃得很饱。 李记白水羊头的白水羊头用清炖的方法烹制而成，肥瘦相间的羊头上沾着一层薄薄的酱，入口酥软而不膻。
店里另外还有水汆丸子、炒疙瘩等小吃，味道都不错。 地址：北京市朝阳区朝阳北路108号(朝阳北路十字路口向北100米路西) 交通：地铁6号线青年路站下车，步行1.1公里
3、老北京涮羊肉(前门店) 北京人都知道，涮羊肉只有冬天才好吃，因为在夏天羊肉容易坏。这家“老北京涮羊肉(前门店)”就在著名的东来顺火锅城旁边，虽然名字里有个“涮”字但其实是在锅里涮好了再吃的。 羊肉是手切羊肉，很新鲜，在涮锅里烫熟之后蘸着特制的酱料吃，味道很不错，值得一试。 除啦涮羊肉之外，店里的焖炉烤羊腿也是一绝。 地址：北京市崇文区前门大街30号(近珠市口) 交通：地铁2号线在前门站下车，步行880米
4、天源利饺子楼 天源利饺子楼已经营业超过30年了，据说以前这里的饺子是按两卖的。我大概是十年前吃过一次，后来每年路过都会买些点心带回去。 这家店的饺子皮是用面粉和的，所以馅儿再多也不会觉得皮太厚而夹生不熟。饺子味道极好，就是得趁早买，晚了可能会没货。 店里还有各种卤煮、爆肚、炸糕以及各种糕点，喜欢吃甜食的朋友可千万别错过。 地址：西城区复兴门外大街丙3号(近北礼士路北口) 交通：乘坐地铁1、4号线到人民大学站下车，步行前往