【蒜泥白肉】 材料：五花肉300g、黄瓜1根、大蒜半头、香葱2棵、姜2片、八角1个、花椒适量、盐1茶匙、料酒2汤匙、红烧酱油2汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、鸡精少许、植物油适量 做法： 1.将肉洗净，
1.买回来的海虾用清水冲洗一下，去掉头、壳和虾线（从尾部的第二节指节处挑出去）2.用刀把虾拍扁一些，这样在烹制的时候更容易入味 3.葱斜着切成段儿，姜切片 4.准备一个碗，放入适量淀粉、生抽和水调成糊状备用5.锅中放适量油烧热后放入虾，慢慢煎至变红，然后翻面继续煎 6.等到两面都呈橙黄色时，放入葱段、