蒜青椒好吃吗？
小时候，我家里种过大蒜、蒜苗，但从来没种过辣椒和茄子。所以，我对这两种蔬菜的印象完全来自于母亲和祖母做给吃的那些菜肴。比如，辣椒可以是剁辣椒，也可以是泡椒；可以炒肉，也可以蛋炒饭。记得最清楚的莫过于奶奶做的泡椒肉丝，那个辣味，现在想起来还直流口水；而剁辣椒呢，可以用来拌饭，也可作佐料。那时候，觉得最好吃的要数酸辣椒炒牛肉了，牛肉切得很厚片，下锅爆炒，再放些白糖，味道奇香，我现在都忘不了那种美味。至于青椒，印象里好像没怎么做过菜，最多就是炖个鸡蛋，再就是切丝凉拌个菠菜。总之，在记忆里，这些蔬菜的味道都是很好的。
长大后，离开了家乡，来到了大城市工作。这里的食物种类繁多，让我这个吃货大快朵颐的同时，也有了挑三拣四的资本。于是，我对某些食物有了自己的标准。比如，我喜欢吃得比较辣的火锅，不喜欢吃太麻的；喜欢纯牛奶，不喜欢酸奶；喜欢吃脆生的土豆丝，不喜欢吃软糯的薯条……同样，在我心中，酸辣粉是最好吃的粉类食品，麻辣烫里的菜品要是多了，感觉就不够新鲜，炸酱面要是没有那一口脆生的新醋，就失了滋味儿。
这样，我吃到了好多小时候没有吃过的美食，也渐渐忘记了小时候的美食记忆。可是，有时候，人就是这么奇怪。虽然我早已不再吃辣，也不再吃酸，可是一闻到那股味儿，嘴里还是会冒口水；虽然我早已习惯了大鱼大肉的生活，可是看到那些农家土菜，还是忍不住咽下口水……我想，大概这就是故乡的味道吧！它可能是咸菜缸里泡着的红辣椒、小坛子里腌着的萝卜干，也可能是灶台上的锅碗瓢盆中散发的米饭香。