东北人表示，这个简单呀！ 买一把肥一点的韭菜，或者一把黄豆芽（爱吃豆芽的童鞋可不能错过哦～）。 把菜放在锅里炒一下，倒上开水，放酱油、盐，熬啊熬啊，就成了一大锅卤子。用鸡蛋搅开，倒在开水里，就成了鸡蛋汤。 烧一锅开水，下面条，煮熟后捞在碗里，舀几勺卤子，倒上鸡蛋汤，撒把葱花儿，一碗香喷喷的炖面就好了。
扒牛肉（牛里脊）是道经典西餐菜式，制作时讲究“快、准、狠”，动作要快，切肉要准，火候要狠。 经过腌渍的牛里脊，加上红酒焖制而成，肉质鲜嫩，味道醇厚。在扒牛肉上配上一勺香浓的酱汁，一口牛肉一口汁，那可是相当美味。