最近被肉松种草了，打算做各种美食。 先来说说我做的肉松吧！ 用的是海欣的猪肉脯来做肉松。 先用清水把猪肉脯清洗一遍。 然后加入开水，没过猪肉脯，开始炖煮。 要煮得很软很烂，这样才能打成泥。 我一般是用电饭锅来炖，这样不用看着火，比较省心。 煮好之后趁热用勺子或者刮刀压碎。 如果有电动打蛋器就最好了。
黄豆芽性味甘平，归脾、胃经，具有润燥除湿的作用。对痔疮肿痛，便血，肠胃湿热所致的腹痛腹泻均有治疗作用。含有丰富的蛋白质和维生素C等营养物质，营养结构合理，是公认的养生佳品。
我做的牛肉好吃到让你痛哭流涕！ 首先，我要推荐的牛肉做法是柠檬炖牛尾。 用料简单、步骤简单、味道不简单。 首先把买回来的新鲜牛尾洗干净剁成小块，冷水下锅焯出血沫。（划重点，一定要冷水下锅） 锅内放少许油，加入两勺生抽一勺老抽、两颗冰糖和两片香叶，小火煮沸后把切好的葱、姜、蒜放进去继续加热。
材料：新鲜的鱼尾巴一条，姜一块，蒜两瓣，八角一个，料酒适量，生抽适量，老抽适量 做法： 1、鱼尾巴清洗干净后沥干水分备用；姜切片、大蒜去皮拍扁备用。 2、热锅放油，凉油下锅，放入姜片和蒜粒爆香。 3、加入鱼尾巴翻炒至两面金黄。 4、沿锅边烹入料酒。
“南有桃花糕，北有豌豆黄”说的都是北京传统小吃，其实这两样东西都属于糕点里面的一种——糖糕（我后来自己探索出来的名字）。 之前看过《大内密探零零发》么？
作为一个在泉州生活了20多年的外地人，对这种小吃的感情非常深厚，我小时候吃得最多的就是芋饺和醋肉，还有菠萝馅的，包在饼皮里酥软香甜。 但是在我定居欧洲后，却经常怀念起以前在泉州路边小摊上买的咸饭和咸菜。
今天分享一道夏季解暑又营养的汤品，绿豆炖鸡汤。做法十分简单，清凉降火气，多喝点对身体好！ 准备食材 新鲜土鸡一只、绿豆50g。 调料 生抽、老抽、食盐、白砂糖各适量。 步骤 土鸡清洗干净剁块备用。 绿豆用清水浸泡后取出；生姜洗净去皮切片。
作为西方人，吃牛吃得比较多，做的菜也会比国人更丰富些。 我自己做的红烧牛排骨，还会搭配甜面酱和辣椒丝一起拌饭吃。 但最经典的，还是土豆烧牛肉。我做过很多次，每次都要放一点啤酒在里面，味道更好。 因为放啤酒了，所以这道菜偏咸点才好吃。
“乾泰昌”，可能年纪比较大的食客会比较熟悉它的味道，以前在昆明的菜市场可以买到，现在好像不常见了。 打开包装就有浓浓的豆豉香味扑鼻而来，颜色是黑褐色的。 用来炒菜、做配料都很不错！“冠生园”，比较出名的上海特产，绿色包装的是新包装，之前买的时候没有这么漂亮的新包装。
作为一个在云南生活了40年的东北人，对雪儿的认识可以说是与时俱进的——小的时候，听说雪儿能煮蛋，觉得很神奇；长大了，听说雪儿能煮酒，觉得很有意思；再到后来，听说雪儿可以煮咖啡和茶，觉得这小家伙还挺能干的嘛…… 不过要我说啊，最配得上“美食家”这个称谓的，还得是雪儿！