西瓜怎么炖好吃？
西瓜可以直接下锅煮吗？ 当然可以，而且这样煮出来的西瓜汤，清香扑鼻、甜润适口。 但这样做肯定不香啊！要香就得有点料。下面介绍几种加料的炖法。
①、冰糖炖西瓜 取新鲜西瓜一个，去籽，切成块，放入锅中，加冰糖适量，清水煮沸后改文火慢炖20分钟左右即可。此方法同样适用于其他水果。
②、银耳炖西瓜 取干银耳5g，用清水浸泡1小时左右，然后放入砂锅中，加适量清水煲一小时左右便可。最后加入切好的西瓜块一起煲5分钟就可以了。
③、牛奶炖西瓜 把切好的西瓜块放搅拌机里，加少量凉开水打成汁，倒进锅里，加入适量白糖和冷水煮开，然后打入蛋花，拌入鲜奶，煮熟就可以啦。
④、冰品炖西瓜 取切好的西瓜1-2片，撒少许盐拌匀，腌渍片刻，再将腌过的西瓜块放入冰箱中冷冻2-3小时，最后加入白糖调匀食用。如果不喜欢吃太甜的话，可以减少糖的分量哦~ 小贴士： 在切西瓜的时候，尽量去掉瓜瓤表面的瓜子，因为瓜子不易煮熟，容易卡在喉咙里。 另外，买回来的西瓜最好放在冰箱冷藏室的最下层，避免其表面与冷空气接触而发生氧化。