豉汁排骨，豉汁蒸排骨的简称，是一道广东省传统名菜，属于粤菜系，以猪排骨为基础材料，将豆豉、葱、姜、料酒和糖腌制排骨之后食用，是汉族劳动人民常用的滋补养生方法之一。豉汁蒸排骨在制作过程中，用的是广式豆豉，也叫柱侯酱，但是市面上购买并不容易，所以用一般的豆豉代替也可以，制作出来的排骨味道差不太多。
1.买来的羊蹄洗净，用刀剁成小块（这样便于煮熟） 2.锅里接水，放入料酒（去腥效果很好哦~） 3.把剁好的羊蹄倒入锅内，开大火煮。待锅开后用勺撇去浮沫，继续大火煮至羊蹄七成熟。（期间可改小火煨一下再大火煮开。
我是很喜欢吃棉花糖的，之前在超市买回来吃过，味道很不错。 所以这次准备自己买一些材料在家里做，这样吃起来更过瘾！ 做棉花糖用的原料很简单，只需要白砂糖、淀粉和鸡蛋就可以了。 第一步要先烧一锅热水，水开后把白砂糖放进去开始搅拌，直到全部融化之后关火让糖水冷却。
凉拌芦笋 食材准备：芦笋、胡萝卜、木耳、花生、蒜、葱、香菜、生抽、香醋、盐、鸡精、白糖、香油 做法步骤： 1.新鲜芦笋去掉老根，用清水冲洗干净后切成段；木耳提前用温水泡发，去掉根蒂，撕成小朵；胡萝卜去皮洗净，切丝；大蒜切末，葱和香菜切段备用。