饭麸果好吃吗？
首先声明一点，我吃过很多地区的饭麸果（也称为粉丝包），但都是乡下那种自己用米做的粉皮，没有在市面上买过，所以不清楚市场上有没有卖。 饭麸果好不好吃是因人而异的。有人喜欢吃米饭，有人不喜欢吃；有人觉得米饭搭配菜一起很好吃，也有人习惯单吃；还有的人不爱吃糯米之类的主食。 而饭麸果则是由大米和淀粉加水搅拌均匀蒸熟之后制作而成的一道主食。 大米的含淀粉量高，因此制作成饭麸果以后也是含有很高的淀粉成分，如果是用来当主食的话确实非常的好消化好吸收。
不过饭麸果的口感却是非常的有层次感的。 外层软糯Q弹有嚼劲，中间软糯润滑，最里面一层则比较硬实。 这样的口感差入让人很容易有饱腹感，同时也更有利于肠胃消化。
除了单独吃，饭麸果也可以和其他食材一起制作成美味的佳肴。 比如我家乡就有把饭麸果捞起来切成小粒，然后拌着咸菜、蒜头、酱油一起吃。这样吃不仅丰富了口味，同时还起到了一定的开胃作用，十分的有效果。 或者也可以把刚蒸熟的饭麸果浸泡在凉开水里，等它稍微冷却一下，再捏碎混在米饭中一起吃。这样的话能够使肠胃更好地蠕动，有利于食物的消化吸收。