包菜辅食怎么做好吃?

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6个月的宝宝开始添加辅食了,首先需要了解宝宝的消化能力。一般6个月左右的宝宝已经可以有效的咀嚼食物,并且开始吞咽、消化固体食物了。但是包菜又比较硬,不容易嚼烂,那么这种情况应该怎么办才好呢? 包菜中含有丰富的叶酸,对贫血有很好的疗效;含有一种叫吲哚的成分,可以预防肠癌的发生;还含有粗纤维和碳水化合物,能够增强肠胃功能,帮助消化。

1. 准备材料:包菜、胡萝卜、虾皮粉、鸡蛋黄

2. 将包菜清洗干净,沥干水分后剁碎备用。胡萝卜清洗干净后去皮,切成小丁状待用。

3. 把切碎的包菜和胡萝卜放入碗中,调入适量虾皮粉和鸡蛋黄,搅拌均匀。

4. 平底锅中刷上少许食用油,然后把混合均匀的食材挖一勺子放到锅里摊平,用小火慢慢煎制。等到表面凝固后,翻面继续煎,中间可以多翻几次面,保证成熟度和入味程度。

5. 最后按照宝宝口味需求调好味道即可食用。 如果宝宝不喜欢蔬菜的味道,可以在调味的时候,滴几滴植物油或者核桃油,这样有助于增加香味,刺激食欲。

衡林漫衡林漫优质答主

第一次在知乎分享包菜做法,感觉有点紧张呢~ 最近宝宝开始吃面条了,我就在网上搜索各种做法,发现包菜的吃法还是挺多的!之前没有做过,所以也来试一下吧~ 用到材料有:新鲜包菜、鸡蛋、面粉和虾皮(用来调味道)。具体步骤如下~ 1.把新鲜的包菜清洗干净切成细丝备用;

2.打散两个鸡蛋并加入少许的温水调成糊状(水不要倒太多啦~不然做出来的面疙瘩太软不成型);

3.将切好的包菜丝倒入搅拌好的蛋糊里充分搅拌;

4.然后加一勺虾皮粉调味提鲜,继续搅拌均匀;

5.锅中刷上薄油,开小火慢慢加热至锅底微微冒烟,用勺舀一坨面糊均匀铺撒在上面形成薄薄的饼状,并用铲子轻轻推动一下以防粘锅哦……

6.待一面煎至定型后翻至另一面再煎一小会儿就可以啦~ 这样做出来的包子颜色黄灿灿的很漂亮,入口细腻润滑又有点嚼劲的感觉,孩子非常喜欢…… 希望对你有帮助呀^0^

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