羊排和羊蝎子哪个好吃？
吃过的羊蝎子比较多，所以这个问题还是有点资格回答的。 先说结论：就味道而言，羊蝎子比羊排更好吃；但论食物营养价值，羊排比羊蝎子好。（这里只说一般情况，不排除个别人对羊肉过敏的情况）
原因嘛也很简单，因为羊蝎子是带骨髓的，吃的时候要把骨头上的肉都剔下来吃掉才能吃到里面的髓，而这样做的话，肉肯定就没有多少了。所以从食用价值上来说，羊排骨更好一些，毕竟里面钙磷铁锌锰铜等元素含量高的微量元素都是溶解在肉里而不是骨里。 但羊蝎子的好处在于容易啃，而且啃完骨头后盘子里会有一堆的白白嫩嫩的髓在等着你。
至于说膻气的问题，其实现在的羊肉都已经很少有膻气了，不信你买超市冷柜里的羊肉卷或者羊肉馅儿，如果闻着有膻气就别买了，肯定是假的。
我吃的比较多的就是小肥羊那类的火锅涮羊肉，这种羊肉本身没什么膻气(如果放点葱、姜、菌菇可以去膻气)，而且吃起来很鲜嫩(当然，如果你买到陈年的冻羊肉那就没办法了)。 我吃过的最好的羊肉是内蒙的朋友送的羊背脊，那叫一个鲜啊！
对了，顺带说一句，现在有些饭店会把羊腰子拿出来单做，做法一般是做成爆炒腰花或炒韭菜+腰花。说实话，腰子的口感确实不错，韧中带脆，搭配韭菜的那股清香，确实挺不错的。不过肠胃不好的人可不能吃，因为腰子本身就富含消化酶，有促进消化的作用，再加上韭菜那股辛辣味，会对肠胃产生刺激。 所以综合来看的话，羊蝎子比较合适，如果吃的人多，可以多买点。但如果人少，建议买羊排，味道也不错。