菜花怎么做好吃？
【菜花的两种简单做法】
原料： 菜花 2棵、葱 1段、姜 3片、大蒜 4瓣、八角 1颗、干花椒适量、香叶 1片、生抽 半小勺、盐 1茶匙
制作步骤：
1.准备材料，菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡5分钟；葱姜切菱形片，大蒜切片，干辣椒切段
2.锅中加入少许油，放入八角和干花椒小火煸炒出香味；再下入葱姜蒜和香叶继续翻炒几下后盛出备用
3.炒好的料头连同干辣椒一起放在烤盘上放入烤箱，100度烤半小时（注意观察，不要烤糊）
4.将烤好的料头和生抽放在一起调匀备用
5.炒锅烧热，放入少许油，下切好的菜花煸炒至变软；调入盐后再加入适量热水，大火烧开
6.煮大概1分钟左右，用筷子拨散，然后倒入烤盘中焖5分钟左右即可出锅
7.成品
8.【蒜蓉西兰花】的做法
9.准备好材料和调料
10.锅里烧开水，放入一小勺盐和几滴花生油，再把西兰花放进去焯约一分钟捞出过凉水挤净水分待用
11.锅里倒入少许油，放入蒜蓉炒香
12.把西兰花倒进去翻炒均匀，调入适量的盐，鸡精，香油，辣椒油拌匀就可以装盘啦！