可乐鸡翅怎么做好吃又简单的做法?

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1.首先把材料准备好,如图

2.然后把鸡翅洗干净,去掉鸡翅的细毛线

3.准备一个大碗,将鸡翅放入碗中加入葱白段、姜丝和料酒用手抓匀腌制半小时以上(这一步一定要做)

4.然后再将干辣椒剪成小段,蒜剁碎备用;锅中倒入适量的油烧到七成热的时候下入鸡中翅炸至表皮变得金黄时捞出沥油

5.然后另起锅倒少量的油烧热,接着放入干红辣椒小火煸炒出香味后放入蒜末炒香,再放入炸好的鸡翅翻炒均匀

6.最后加入老抽、生抽、蚝油、盐、糖大火翻炒至汤汁收浓即可出锅装盘了 这道菜味道非常棒哦!! 而且超级简单好操作~

优质答主

用高压锅会很好做哦~把翅中划开口子(我一般用刀) 把姜蒜都切成薄片儿,放在锅里炒一下 再放生抽、老抽适量,八角两个,桂皮一块,香叶六片,小茴香一勺;然后加半瓶可乐,三勺白砂糖煮到收汁儿为止;最好可以过油一次更好!这样更酥脆~

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