毛豆怎么煮好吃又入味？
夏天来了，路边都是卖毛豆的，现在超市卖的毛豆大多都是冻得，不新鲜，自己在家煮毛豆既卫生又健康。
做法很简单：1、首先把买回来的毛豆用剪子剪去两头（剪掉两头可以让毛豆更容易入味）然后清洗干净，准备配料：八角，花椒，香叶，干辣椒(喜欢吃辣的朋友可以放几个小米椒) 2、锅烧热放油油热以后倒入准备好的香料(八角.干辣椒.花椒.香叶)小火炒出香味，再放入毛豆翻炒一下，加入开水没过毛豆(水不要加太多，不然炒好后汤汁比较少毛豆会发硬不好吃) 3、大火烧开转中小火炖15分钟左右，在煮的过程中要偶尔搅动一下以免粘锅底，15分钟后毛豆已经成熟可以出锅了，最后装盘撒上一点葱花就可以开吃了！
这道菜的做法非常简单，口感非常好，香辣爽口超级下饭，大家赶快试试吧！