莴笋炒蛋好吃吗？
好吃的很啊，我每次都是鸡蛋和莴笋一起炒的。具体做法如下 1、首先把莴笋去皮洗净，然后切成薄片状待用；
2、把3个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋液待用；
3、锅内加入适量的油烧至7成热后，倒入蛋液煎至定型，然后铲起备用；
4、另起锅，加入少许油烧热后，放入切好的姜丝和蒜末爆香，再依次加入辣椒、豆瓣酱和葱花炒香；
5、最后把煎好的鸡蛋和所有的食材翻炒均匀即可出锅。这样一盘色香味俱全的莴笋炒蛋就做好啦！是不是很简单呢！喜欢的朋友不妨试一试哦！
其实我觉得莴笋炒肉也很美味的，我之前做过一次，不过没有拍照，哈哈~ 具体的制作方法也很简单。就是把猪肉切成薄片状，然后再加入少许的油盐和生抽腌制10分钟左右；然后把莴笋去皮洗净切成薄片状；最后再热锅凉油将肉片放进去炒至变色，再把切好的莴笋倒进去，加适量的盐调味，大火快速翻炒至熟透就可以端上桌了。这样做出来的菜鲜香美味又营养，值得一试哦！