油麦菜怎么做好吃又简单？
1.清炒油麦菜 【材料】油麦菜500克、盐适量、植物油2勺、蒜末3瓣 【做法步骤】
1、准备好所有食材，把油麦菜清洗干净，择去比较短的根，然后切成段备用； 2、大蒜切末，起锅热油，放入蒜煸炒出香味来；
3、下切好的油麦菜翻炒至变软，加入适量食用盐调味提鲜即可出锅装盘啦！ 【小贴士】
1、油麦菜的根部很老，建议去掉不要哦~
2、因为油麦菜本身含有多种维生素，而且水分也比较多，所以不需要添加过多的水闷煮，不然会失去很多营养。
3、一定要记得放食用盐的时候最后一步哈～ 4、如果喜欢吃软一点的可以延长一下时间。
2、蒜蓉粉丝蒸油麦菜 【材料】油麦莱一把（约300g）、龙口粉丝1小捆、生抽一勺、蚝油半勺、白砂糖少许、食用油8g、大蒜6瓣
【做法步骤】
1、准备所需材料：将龙口粉丝用温水泡软后，捞出沥干备用；油麦菜洗净控干切碎；大蒜剁成蒜末备用；
2、调酱汁：在碗中倒入适量的生抽、蚝油和白糖拌匀备用；
3、锅中烧热油，七成热时将蒜蓉放入锅中煸香捞出备用；
4、将处理好的油麦菜铺在碗底，然后将粉丝摆在上面；再撒上剩下的蒜末；
5、淋上刚才调好的料汁，放进蒸锅中上汽蒸十分钟左右；
6、取出后撒上少量葱花点缀就可以开吃了哟！ 好啦，今天的分享就到这里了，喜欢的朋友可以帮小编点赞支持一下，大家还可以在下方评论区进行留言，小编会将有价值的评论置顶哟~ 最后，感谢大家阅读本文，今天就给大家分享到这里啦，下一篇文章依旧精彩！