水煮鸡蛋加什么好吃?

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这个我可有发言权了,小时候住在外公外婆家,他们家有个特别大的院子,院子的东南角是个葡萄棚,夏天的时候满院的紫色泡泡果,还有一缸子泡着扁豆的花生米,西北角是爷爷种的各种菜地,其中就有黄豆和绿豆,至于东北角嘛……有一口烧柴火的大锅,这锅可是有大用的! 外婆是个美食爱好者,尤其擅长做甜品,所以厨房里有各种各样的材料,为了让煮出来的鸡蛋更有味道些,她总是用各种材料来给鸡蛋调味,我记得的有白糖、红糖、麦芽糖、葡萄糖浆、巧克力、酒酿……反正各种我见都没见过的小料都有。

每次煮好鸡蛋后,外婆总会把鸡蛋放凉之后,再用罐头瓶给我们装起来,带到学校去吃,一个蛋两个蛋三个蛋,反正每天都有,我从来没吃够过。 后来长大了,去到外地读书,偶尔能回趟家,每次都能吃上外婆做的饭菜,自然少不了她煮的鸡蛋了,不过她再也不会用那么多小料去调味了,只是有时候会用黑芝麻、花生之类的打散调成糊,再浇在鸡蛋上。

直到后来我学了做饭,去了外地工作,自己独自生活后,我才慢慢学会煮鸡蛋,不过总是达不到外婆那个水平,可惜她已经不会做饭了(外婆得了老年痴呆,已经记不得怎么煮饭了)。

现在回到老家,我再吃到外公外婆给我煮的鸡蛋时,终于明白那不仅是鸡蛋的味道,还是家的味道,外祖母对我的爱都融入到了这碗清水煮蛋里了。

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