家里怎么做面包的做法？
非常高兴能够收到您的邀请！ 做面包其实是非常简单的，只要掌握了关键步骤和技巧，你也能做出美味又蓬松的面包。 我自己在家也常常做，接下来就把方法分享给您。
【材料】 高筋面粉 500g、纯牛奶 325ml（可以用酸奶代替）、白砂糖 60g、酵母粉 5g（我用的是耐高糖酵母，普通酵母可以减半用量）、黄油 40g （面包中添加黄油可以使面包更蓬松柔软。）
1.首先将高筋面粉、白砂糖、酵母粉倒进面包机里，用筷子搅拌混合均匀，然后加入牛奶，调成糊状（没有面包机的可以直接用手抽打成糊状）；
2.接着封上保鲜膜，盖上盖子或窗户纸，发酵至两倍大（夏天放在温暖处可以让面团更快发酵），大约需要一个小时；
3.发好的面团里面应该是充满气孔而且表面有褶皱，用手指沾点干面粉戳个洞，洞口不会马上缩回去就证明发好了；
4.把发好的面团倒进盆里，放进烤箱，烤箱里不用放水，下面用烤箱的底盘给面团加热，上面用烘焙纸或者湿布盖住出气口，进行二次发酵，大约需要四十分钟左右，看到面团变成原来两倍大并且膨胀饱满就证明发酵完成了；
5.在发好的面团表面刷上一层全蛋液，撒少许芝麻增香，然后送进预热好的烤箱中层，上下火烤十五分钟，烤箱温度参考自家烤箱脾气调整。
这样一道美味的芝士面包就做好了，咬一口下去软软绵绵，香甜可口，满满的幸福感！ 你是不是已经心动了呢？快来试试这个方法吧～希望对你有帮助！