绵羊肉好吃还是山羊肉好吃？
关于这个问题，我做过一个试验 就是拿2斤左右的山羊肉和2斤左右的绵羊肉进行对比，制作成不同风味的小龙虾来品尝一下哪个更好吃。 因为平时自己特别喜欢吃虾子所以买了4斤的鲜虾回来剥壳然后按照比例把剩下的肉剁碎加入料酒 生姜葱 胡椒粉 老抽 盐 鸡粉等调味料进行腌制30分钟以上让它们充分入味接下来我们准备一些配料葱花 干辣椒段 花椒粒 豆瓣酱 火锅料再切点泡姜泡辣椒备用然后把准备好的配料放入锅中爆香接着放入火锅料和豆瓣酱炒出红油再把切好的配菜放入锅中一起翻炒均匀最后加入适量的清水煮出香味然后把小龙虾的肉夹出来和配菜搅拌在一起就可以开吃了那么这两种不同的肉做出来的味道究竟如何呢我们一起来尝尝看吧 首先我们先尝一尝用山羊肉做的这款小龙虾它的肉质非常的细嫩，而且口感也非常的Q弹里面还带有一丝的山羊味让人吃起来特别的回味无穷不过呢它也有自己的缺点那就是吃起来没有那种麻辣的口感反而有一种淡淡的咸味。
其次我们来尝尝绵羊肉的这道龙虾吧！ 相比起山羊肉的麻辣鲜香来说这道菜就更加的清淡爽口了因为这道菜主要是以麻和辣为主的所以里面的羊肉也没有那种膻味反而是非常的鲜嫩可口入口即化再配合着上面裹着的秘制酱料一口下去简直是不要太满足哦好了以上就是两种不同口味的小龙虾的做法啦你们觉得哪种会更好吃一点呢？欢迎大家在下方评论区留言讨论！ 最后我要说无论是哪一种做法都有它自己的优点和缺点所以我们一定要根据自己的喜好来选择才是正确的。 如果大家觉得我的分享对你比较有帮助或者你喜欢我的视频记得给我点赞收藏转发加关注哦我是大熊我们下期不见不散。 如果你也喜欢美食，可以关注“杨大爷的厨房”，和我一起探索美食的奥秘~