蒿蒿怎么做好吃法？
1、将油麦菜洗净，沥干水分； 2、锅内放入适量的植物油，烧热后加入花椒和干辣椒爆香； 3、倒入油麦菜翻炒均匀，调以食盐和味精，炒熟出锅即成。
4.清炒山药 原料：鲜山药500g。 调料：盐、香油、葱花、香菜段各适量。 制作： 1、将山药去皮，冲洗干净后切成滚刀块或薄片； 2、锅置火上，加少许清水烧开，放入山药煮开以后，用小火煨至熟透入味，加食盐调味，最后淋上香油即可食用。
5.核桃鸭掌 原料：核桃10个，鸭掌8只，生姜数片。 调料：料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、小茴香。 制作： 1、将核桃仁放入锅中，添加清水煮软捞起； 2、另起锅，放清水、姜片及所有调料，放入鸭掌煮沸后撇去浮沫，然后改小火焖煮至熟烂，捞起放入盆中备用； 3、烧红锅放入全部调料、1碗清水，待沸后倒入盛鸭掌的盆内，盖上盖子浸泡过夜，便可食用。
6.蒜香排骨 原料：猪排骨600g。 调料：大蒜（剁碎）200g、红椒（切圈）75g、香菜（切段）25g、酱油1汤匙、白糖1/2茶匙、醋1汤匙、食盐适量、生粉1汤匙 制作步骤： 1、把排骨洗净斩小段，用清水浸泡出血水，捞出沥水备用。
2、把排骨放进大碗里，加入生抽、白醋、糖、盐及一匙淀粉拌匀，腌制20分钟。 大蒜剁成末、红辣椒切碎、香菜切碎待用。
3、锅中放油烧至五成热，下排骨炸至表面金黄酥脆，捞出控油备 用。
4、锅里留底油，把蒜末、辣椒圈下锅煸香，接着把炸好的排骨下锅炒匀，撒入香菜，即可上桌。