金针菇炒鸡蛋怎么做好吃？
1.首先准备好食材：金针菇、鸡蛋 配料：大蒜、小米辣（不喜欢的可以不用放） 2.第一步：清洗金针菇，清洗干净后切去根部，撕成小朵备用； 大蒜剁碎，小米辣切段。 3.第二步： 碗中打入4个鸡蛋，加入少许盐，用筷子搅拌均匀备用！ 4.第三步：锅中热油，倒入蛋液煎熟，铲成小块装盘备用！ 5.第四步：重新起锅烧油，放入蒜末和小米辣椒炒香，然后倒入金针菇炒至变软，接着倒入刚才煎好的鸡蛋均匀翻炒！ 6.第五步：然后淋入半勺生抽，一勺蚝油，少许鸡精调味即可！ 出锅前再撒上些葱花点缀一下，这样一道简单又美味的金针菇炒鸡蛋就做好啦！是不是很简单呢？
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