甜面酱掺什么熬好吃？
1.食材：鸡蛋，甜面酱，生抽，老抽，白糖 第一步当然要先打蛋啦 把蛋液、甜面酱、生抽和白砂糖放入碗里搅匀备用； 第二步，炒蛋 在锅中倒入适量的油，烧热后调至小火，倒入搅好的酱汁，慢慢翻炒，直到凝结成块即可起锅。 小贴士：这一步要全程小火慢煎哦~ 做好的蛋酱可以放进保鲜盒里，入冰箱冷藏保存，大约可以放3天左右。
2.材料：胡萝卜，黄瓜，豆干，葱末，白芝麻，花生碎，辣椒油，酱油，香醋，香油，白砂糖 第一步，将切好的葱花和泡软的粉丝放在碗中，然后依次放入酱油、香醋、白糖和辣椒油拌匀。 第二步，拌馅儿 用勺子舀起适量的酱料，加入少许的清水，搅拌成稀糊状；
第三步，包饺子 取适量调的酱料，加入到剁好的肉馅中，再掺些大葱段或姜末，一个方向搅打上劲，备用。 第四步，煮饺子 水烧开后，下饺子煮至浮起，点三次凉水就熟了。
第五步，配蘸料 准备个小碟子，加入葱花、白芝麻和花生碎，浇上热油激发香味，随后调入酱油、香醋和辣椒油，一碗味道美滋滋的饺子酱就完成了！