蒸肉米粉怎么做好吃？
【粉蒸羊肉】 准备食材：羊腿肉一块、南瓜半块 制作步骤： 第一步，锅中倒入适量的清水，把羊腿肉冷水下锅，加入1勺料酒去腥，大火焯至水开，捞出备用； 南瓜去皮后切成小丁备用； 第二步，准备好一个碗，碗中放入蒸肉米粉，接着加入适量的黄豆酱搅拌均匀，然后再把焯好水的羊肉倒进来抓拌均匀，让每一块羊肉都裹上一层米粉； 第三步，把裹好米粉的羊肉平铺在盘中，然后在上面码上切好的南瓜，放入锅中盖上盖子，大火烧开转小火蒸60分钟，时间到出锅； 第四步，这样一道家常版的米粉肉就做好了，这样做出来的米粉又香又糯还入味，搭配软糯可口的南瓜一起烹饪口感特别棒，好吃又开胃下饭，特别适合这个季节来食用。
小贴士：1、羊肉一定要提前焯水一下，可以减少后续炒制的时间，也可以更好的去除血水和膻味，吃起来更放心一些。
2、这里的米粉是超市里买的那种现成的成品米粉，如果是自己做的米粉的话建议多放一些，这样做出来味道才更好。
3、最后加入一勺黄豆酱可以很好的给这道菜增加咸香味，如果不喜欢也可以不加。