海蜇怎么做好吃法？
1.泡海蜇头 买回来的海蜇头用流水冲洗干净，加少许食用碱中浸泡20分钟（食用碱可使海蜇头更容易消化），再加满清水浸泡至完全涨发。 注意：如果怕咸味过重，可以用干净的抹布蘸着淡盐水擦拭海蜇头表面。 或者把海蜇头多洗几次，多换几遍水，使盐分尽量脱去 2.拌海蜇头 准备一个容器，加入醋、白糖、酱油和少量味精调成酱料（也可直接蘸酱油吃）； 用刀刮去海蜇头表面的黄色薄膜，再用清水冲洗数遍，切成丝状放入盘中，淋上酱料拌匀即可。 如果喜欢香辣口味的还可以撒上葱花、剁辣椒或花生碎，拌着吃也很不错哦！
小贴士： 很多人都不喜欢吃海蜇头，觉得有腥味。其实这是因为人们不熟悉它的口感导致的。尝试着换一种吃法，比如说凉拌，你就会发现原来海蜇头也是不错的开胃小菜呢！