苹果怎么选好吃?
“怎么挑到好吃的苹果”是我被问的最多次的问题,这个真得看情况! 作为北方人,老家种的是红富士,这种品种在山东烟台是最有名的了,我家附近就有果园,不过我们一般不吃自己家的,因为都是套袋的,套袋的苹果看起来特别干净、圆润,但吃起来的口感没有自然生长的苹果好(也可能是我个人更喜欢那种有点沧桑感的果实的缘故),所以一般都是在自家地头买农户用箱装的那种,便宜不说,还甜。
当然,也有个别苹果特别甜,我有个朋友就在果园工作,经常给我捎点,真的很好吃! 后来去了外地读书,也尝过很多品种的苹果,有陕西的洛川苹果和延安苹果,味道不错。 有新疆的阿克苏冰糖心苹果,又香又脆又有糖心。 这个品种最好吃了 还有东北的苹果,口感确实很细腻。 但最让我念念不忘的还是山东的苹果,尤其是烟台栖霞的苹果,虽然那边的果农并不像我老家的果农那样给苹果套袋,他们追求的不是外观,而是果实里面的风味物质,因此栖霞的苹果吃起来很香,而且越放越甜。 这才是我觉得好吃的苹果 如果你问我什么样的苹果是好吃的,我会说,只要不是套袋的,那就是好吃的苹果;如果非要限定地域和时间的话……那必须是烟台栖霞的苹果!