海带豆腐汤怎么做好吃?

李佳奕李佳奕最佳答案最佳答案

准备材料:豆腐1块、海带结适量、葱花少许 调味料:盐2小匙、胡椒粉1小匙、香油1小匙 海带豆腐汤的做法步骤: 1.豆腐切小块; 2.锅中倒入适量的水烧开,放入海带结煮熟; 3.再放入豆腐煮5分钟左右; 4.最后加盐、胡椒粉调味即可盛出,食用时淋上少许香油,撒上葱花即可。

小贴士: 一、这道豆腐汤做法简单,营养丰富,非常适合夏天喝哦~ 二、在制作的时候可以根据自己的喜好添加其他食材进去一起煮,如金针菇、平菇等。 三、这道汤中也可以加些海鲜提鲜哦~ 四、如果不喜欢吃太咸的话可以少放些盐或者不放,因为海带本身有一定的咸味。

五、海带一定要煮透才没有涩味哦~ 六、加入一些香油可以使汤更加香浓美味。 七、葱花不仅可以起到提香去味的作用,而且还可以使汤汁更加鲜美哦!

八、这道汤中除了可以加豆腐以外还可以加点粉条进去一起煮,味道更棒哟~~

九、这道汤中也可以加点肉进去一起炖,既可以让汤的味道变得更鲜美又可以让肉质变得更加嫩滑可口呢~

伍小蔓伍小蔓优质答主

首先说个人经验,之前在宿舍做过两次,效果并不好。 原因是没买高压锅或者电炖壶做,直接用电磁炉做的,加热时间不够充分。 这东西应该要小火慢慢熬的,至少一个小时吧(我猜)! 我第二次用高压锅煮了三个小时,终于味道出来了!跟室友都惊呆了!这味道太正了!

现在自己在家里用电饭煲来做,感觉比第一次好一些了,不过还是觉得慢啊~

所以最好有电饭煲之类的小玩意儿来弄它,高压锅也可以,但是我觉得高压锅出来的味更重一点,因为压力很大嘛; 用小电锅来做就不好了,那只能煮熟了,味道就不怎么样了…… 还有就是一定要大火沸腾,不然出来的是糊糊而不是汤……

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