海参怎么吃好吃吗？
“食”在当先，首先我们得说说海参究竟好不好吃~ 对于这个问题，我只能说：海参刺身绝对可以称得上美味！ 鲜、嫩、脆的海参薄片，佐以芥辣油、酱油、蒜泥等香料调制的酱料，一口咬下去，浓浓的香味在唇齿之间弥漫开来，那感觉……简直棒极啦～（画重点，这绝对是海参与日料相互结合的完美例子） 不过若是说最地道的吃法，那还得是辽宁人用的方法——蘸酱吃！
把刚出缸的新鲜海参，用凉水泡24小时后，换水后直接蘸着黄酱、剁辣椒吃下。当然，爱吃咸盐的朋友，也可以弄点葱花、姜末、香菜，再剁上点黄瓜丝，就着海参与豆腐花一样好吃。（划重点，这个吃法可是正宗的辽东半岛吃法哦~)
除了刺身和蘸酱外，比较常见的做法还有炖、烩、炒。 比如东北名菜砂锅焖锅，就是用胡萝卜、土豆、宽粉条来焖煮海参；而福建人做的爆炒海参，则是搭配青椒、红椒、花生米同炒。 不过要说最让人欲罢不能的海参制作方法，我个人觉得还属油炸。
新鲜海参用热水焯熟后，经过热油爆香，加入葱姜蒜、酱油、醋、糖等调料，做成糖醋海参，简直让人吃到停不下来~(注意，这是一道正宗鲁菜的做法哦) 其实要我说啊，海参加上各种蔬菜、肉类一起烹调，味道才是棒极啦～ 就像山东人家常做的小葱拌豆腐海参，鲜香嫩爽，入口即化；或是将海参与鸡蛋一起煎成蛋饺，配上青菜、面筋，一碗热气腾腾的盖浇饭，吃起来可香了。
当然了，随着生活水平的日渐提升，人们对于饮食的要求也越来越精致。所以，除了以上说的那些做法外，现在市场上也出现了很多新奇特的美味海参。 比如说能嚼着吃的海藻糖海参——把切好的海参用海藻糖腌制起来，放在嘴里慢慢嚼，清甜的滋味中夹杂着海鲜独有的鲜味，妙极啦～(喜欢甜口感的友友们千万不能错过) 再比如说能喝着的即饮茶——将绿茶和红茶分别放到清水里冲泡，然后放入发好的海参，这样一杯有着淡淡茶香的海参茶，喝着可比奶茶棒多了～(喜欢喝茶的小伙伴可不能错过了) 还有一些商家会把海参做成小零食，像鱿鱼丝一样的即食海参丝，椒盐味的烤海参，甚至是带着淡淡奶油香的冰鲜海参，你都能在这里找到。
好啦，关于海参加什么食材好吃的问题，我就回答到这里咯~ 总之呢，大家在烹饪海参加啥食材好，其实没有绝对的统一答案。 因为影响味道的因素有很多，食材、调料、火候等等都会对味道产生影响，所以大家可以多尝试不同的食材与海参会碰撞出怎样的味觉体验，说不定会发掘出意想不到的美味佳肴噢～