公鸡煲汤怎么做好吃？
1、老母鸡洗净，去头去脚去内脏（可以不去内脏，留着内脏也可以），斩件； 2、将鸡飞水备用; 3、锅内放入适量清水煮沸，把准备好的材料放入锅中慢火炖上两个小时左右即可出锅食用了。 如果觉得麻烦的话可以直接到超市买现成的炖料包回来用，这样更加省事呢！
以下是几款不错的鸡肉汤做法介绍——
一、木瓜花生鸡爪汤 材料：木瓜750克，鸡爪15只，花生250克，陈皮少许。 做法：先将花生及陈皮浸泡半小时，再将鸡爪清洗干净并去尖，然后同放进砂煲内，加入适量的清水，先用武火煮滚后改文火煲2小时，待鸡爪熟透时，再放入木瓜继续煲半小时，便可调味进食。 本汤清甜可口，老少皆宜，有润肤养颜之功效。 注意事项：鸡爪不宜多吃，5个足够啦！而且一定要去掉爪尖哦~
二、枸杞叶鸡汤 原料：土鸡半只、枸杞叶500g、生姜两片、料酒一勺 制作过程如下：
首先把鸡肉切好，加入姜片和一小勺的料酒腌制一会，接着往锅里加入适量清水，把鸡肉倒进去煮熟捞出来备用；
然后再把枸杞叶摘掉老根，洗干净备用，接下来就可以开始做鸡汤了，起锅倒入适量的食用油，油热之后先把姜丝放进去炒出香味，然后倒入鸡肉翻炒一会儿，最后倒入适量的开水煮开，转中火炖煮半个小时左右，再把枸杞叶放进去煮2分钟左右就可以了~
三、玉米胡萝卜龙眼鸡汤 准备好食材：鸡腿两只、玉米一根、胡萝卜一条、桂圆干若干颗、蜜枣一颗以及红枣十颗左右。 处理食材：把所有原材料处理好，鸡腿去除骨头切成块状，在锅中焯一遍水捞出用清水冲洗一下，玉米切小段，胡萝卜去皮切块，桂圆干用水泡开，大枣去核。 烹饪步骤：
1.准备一个砂锅，放入所有食材，加水没过食材表面，大火烧开转小火煲一个小时左右关火，放盐调味即可！ 这道菜做起来十分简单，味道也很鲜美好喝~