海藻怎么做好吃法？
以前没有海鲜的时候，小孩子们最幸福的莫过于在海滩上捡回一堆海藻，拿回家里洗干净煮一煮加糖吃，那酸爽的滋味现在回想起来还让人直咽口水。 后来有了各种新鲜的海洋鱼类、虾蟹，还有大量进口的海鲜食材后，海水里的这些细小的东西仿佛一下子都消失了，市场上很难见到他们的身影；而能买到的话，价格也会贵得惊人。
其实，这些海苔、海带什么的，只要简单加工一下就可以吃到美味了。就拿家里最常做的紫菜来说吧，用它包饭、做汤、炒菜都可以，而且有独特的鲜香味，特别开胃。
1.紫菜包饭 这个应该是比较出名的做法了，准备好米饭、鸡蛋、生菜、肉松之类的，把紫菜铺开在上面，再依次放入调料和这些辅料，然后轻轻卷起就成了一个漂亮的紫菜卷了，切成段摆盘，开吃！
2.醋椒鱼 这个是河北、北京等地特色的传统菜，用的是裙带菜（类似海白菜）。首先把切好的鱼肉放在碗中，加入两勺料酒、少许胡椒粉去腥，再加入鸡蛋清抓匀；接着起锅烧油，油温六成热时，下入裹好粉的鱼肉，油炸至金黄酥脆后捞出；最后调一碗糖醋汁，倒进锅里熬成糊状，下入炸好的鱼片拌均匀就可以吃了。
3.酸辣土豆丝 这算是家常菜里面最简单的了吧？把新买的海带清洗干净，用刀削掉表面的盐霜，然后泡进水里待用。在泡海带的空挡，把土豆去皮切丝，用清水冲洗掉多余的淀粉，沥干水备用。然后调一碗酸辣酱汁，生抽+陈醋+小米辣+白糖+蒜末拌匀即可。海带捞出来放入锅中，倒入适量的清水，煮大约十五分钟就熟了，然后把煮软的红薯粉放进碗中垫底，再把烫熟的土豆丝放进去，淋上刚刚做好的酸辣酱汁，好吃又简单的酸辣土豆丝就完成啦~