银杏果怎么做好吃？
我小时候，村子里有种法桐的，树很大，每年春天都开花，那香味，真是好闻啊！ 后来，我们搬了新家，院子里种了一棵白果树（就是银杏），也是每年花开，香气四溢。这棵树一直伴着我长大，记得高中的时候，我和同学每天放学后，都会在树下看书、聊天……
大学去了外地，很少再看到银杏，也就没有了那些回忆。 工作后，又回到了家乡发展，没想到这几年，城市里面也多了很多银杏，而且一到秋天，满城金黄，非常漂亮。 我也喜欢上了银杏，尤其是喜欢它的果子——银杏果。
以前，家里白果树结的果子，都是被我们一家当垃圾扔掉的。 后来，我看网上有人说可以食用，就捡了几个回来，拿盐腌了一下，味道竟然很不错，于是捡了很多回来做咸菜吃。
其实，银杏果即银杏的种子，其营养价值很高，含有多种氨基酸、矿物质和维生素，除了可以做咸菜外，还可以做汤、炒菜等。例如将银杏果切成两半，放入锅内，加适量的水，一起煮汤，煮熟后放少许的食盐调味，不仅汤味鲜美，而且营养丰富。
不过，因为现在环境恶化，有毒植物增多，所以不建议大家自己买银杏果来炒着吃或者炖汤喝。
建议大家去超市买包装好的熟银杏果，这样更安全哦！