清蒸小公鸡怎么做好吃？
- 准备食材 小公鸡 、蒸鱼豉油、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、姜蒜葱。（家里有什么调料就用什么，没有蒸鱼豉油可以用酱油代替哦~）
1.将小公鸡洗净剁块放入碗中。加入切好的葱姜、一勺料酒腌制二十分钟。
2.调酱汁：两勺生抽+三勺蒸鱼鼓油+一勺老抽+一勺糖+一勺胡椒粉搅拌均匀备用。
3.把小公鸡和准备好的酱汁倒入电饭煲里，按煮饭键开始蒸制。大概半小时后取出香葱段铺在碗口上，再将鸡肉翻拌均匀就可以享用啦！ 这样一道色香味俱全的蒸菜就完成啦～鸡的鲜、酱的香混合在一起，唇齿留香呢～
柯伯翰优质答主题主应该是第一次自己做吧，那就先分享一下这个菜的做法 首先呢，我们要把食材准备好哦～
小公鸡1000g（买的时候让老板帮你清理干净）葱、姜适量。 然后我们准备一些配料：酱油5勺、香醋3勺、白糖2勺、料酒半碗、胡椒粉1/4茶匙 小碗中加入所有调料调成酱汁备用 用蒸锅烧水大火上汽后开始蒸制 大概十分钟左右就可以了 如果想要颜色好看可以在上面放些小米椒和葱段 当然啦，如果有新鲜辣椒也可以切点辣椒丝一起拌在酱料里！
是不是看起来很有食欲呀？快动起手来吧～ 你也能做出这么美味的菜肴的奥～
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