鱼丸和什么搭配好吃？
作为一个土生土长的福州人，鱼丸应该是我最喜欢的美食之一了~(虽然在外读书 很难吃到正宗的哈哈哈)鱼丸的好吃在于它Q弹爽滑且有嚼劲的外皮~配上香喷喷的蒜蓉辣椒酱（我喜欢的吃法）或者鲜美的醋和酱油（我妈最喜欢的吃法）味道都很棒！不过要说最适合配鱼丸的菜那还要属韭菜啦！（毕竟我是韭菜超爱的人儿呀～）
将买回来的韭菜清洗干净后切成小段，蒜也剁碎，然后热油锅 爆香后加入一勺豆瓣酱翻炒均匀之后就可以关火了～~ 盛一碗白粥，夹几颗鱼丸，撒一些葱花，倒上炒好的韭菜，香喷喷的一碗早饭就完成啦～～
除了韭菜以外，鱼丸还可以和很多蔬菜一起搭着吃，我最喜欢的要数油麦菜了，将洗净切段的油麦菜在开水锅里焯一下，控干水分后放在盘子里，上面铺上一层蒜末，再浇上一勺烧热的花生油，最后撒上葱花，用筷子搅拌几下就大功告成啦！清清爽爽，脆生生的油麦菜夹杂着鱼丸Q弹的口感，一口咬下去，美妙极了～～