巴沙鱼怎么做才好吃?

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推荐几个好吃的做法~~ ①芝士烤巴沙鱼

材料:芝士,生抽,白糖,料酒,胡椒粉,姜,葱,大蒜头

做法:(腌制半小时左右) 用料: 做法: ②菠萝巴沙鱼

用料:菠萝半个、蒜三瓣、姜两片、剁辣椒一勺、生抽1勺、白砂糖半勺、植物油适量 做法: ③糖醋巴沙鱼 材料:巴沙鱼2条、葱花适量、番茄酱2勺、醋3勺、酱油2勺、白砂糖4勺、姜末适量、大蒜末适量。

做 法: ④水煮巴沙鱼 食材:巴沙鱼一条,豆芽、黄瓜、香菇、豆腐皮、胡萝卜、香菜、鸡蛋、干淀粉、花椒、大料、葱姜蒜、郫县红油豆瓣酱、重庆火锅底料 做法: ⑤油酥巴沙鱼 材料:巴沙鱼一条、大葱一段、生姜一块、八角一个、桂皮一小块、香叶二片、小茴香一粒、花椒二十粒、白糖一汤匙、花雕酒一汤匙、生抽二汤匙、老抽一汤匙、水淀粉一勺 做法: ⑥酸菜巴沙鱼 材料:巴沙鱼,酸菜,剁椒,泡椒,姜,蒜,小葱 做法: ⑦香辣巴沙鱼 材料:巴沙鱼1条、新鲜小米椒5个、干辣椒段5g、生抽10ml、植物油20m 做法: 【小贴士】 巴沙鱼富含蛋白质,易消化,对心血管也有很好的保护作用; 而且鱼肉中含有的脂肪酸是人体必需的脂肪酸,有降低胆固醇的作用,常吃巴沙鱼可以有效预防心血管疾病的发生。

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巴沙鱼含有丰富的蛋白质和营养,非常适合制作成美味的家常菜。以下是一个简单的巴沙鱼做法,让你轻松做出好吃的巴沙鱼:

材料:

- 巴沙鱼一条(约500克)

- 葱姜蒜末适量

- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精适量

- 干辣椒、花椒、香料(如八角、桂皮、香叶等)适量

步骤:

1. 将巴沙鱼去掉内脏和鳞片,然后清洗干净,切成片或用菜刀拍扁。

2. 将魚片放入大碗中,加入适量的料酒、盐、葱姜蒜末腌制约15-30分钟,让鱼肉更加入味。

3. 炒锅加油,油温热时放入腌制好的魚片,用中火将两面煎至金黄,然后捞出备用。

4. 锅中留底油,放入干辣椒、花椒、香葉等香料炒香,然后加入葱姜蒜末翻炒。

5. 加入炒好的魚片,倒入生抽、老抽、糖和适量的水,烧开后转小火慢慢炖煮,让鱼肉更加入味。

6. 汤汁收浓后,加入适量的鸡精调味,然后中火收汁,出锅即可。

巴沙鱼做好了!这道菜辣中带鲜,鱼肉鲜嫩,非常可口。你可以尝试这个做法,也可以根据自己喜好在口味和配料上进行调整。

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