虾仁怎么吵好吃？
准备食材，新鲜的虾，辣椒，花椒，蒜粒、小葱。 将新鲜的明虾清洗干净后去头、剥壳，同时去除虾线（背部有一条黑线的就是虾线），将处理好的虾仁用适量盐、胡椒粉、料酒腌制片刻入味备用。 锅内放适量油加热至五成热时放入干辣椒、葱、蒜爆香。 接着把腌好的虾仁放入锅中，用大火快速翻动至变色，即可关火盛出装盘。 最后一步很重要！在虾仁上撒葱花，趁热上桌~这样一道美味又好看的虾仁就做好了！你学会了吗？快来试一试吧！
小贴士： 1.最好选购新鲜大虾，这样吃起来口感才好哦～ 2.我这是大概做了四碗的量，如果分量吃得多可以按1：3的比例增加配料。