冰奶怎么做好吃？
在东北除了铁锅炖大鹅、铁锅炖鱼，还有一道特色的炖菜叫做“铁锅炖冰棍儿”（其实本来应该是冰糕），用酱油把豆腐块儿和黄瓜条儿焖熟之后浇上辣椒油，搭配着刚买回来的冰棍儿一起吃，那口感真的绝了！ 后来离开家乡来到哈尔滨上大学，有一次和舍友一起吃饭的时候又点了这道“铁锅炖冰棍儿”，当吃到嘴里的时候却觉得味道有点差强人意——没有家乡的味道了，我问舍友是不是放酱油太多了，结果舍友说：“我让老板少放点，他说现在这天气正好！” 可能很多人会疑惑什么是“夏天里的冬天”——这就是啊。
每年的六七月份正是北方一年中最热的时候，气温经常在35℃以上，而到了中午阳光直射的时候甚至能达到40多度，这种高温加上干燥的气候很容易让人中暑。而在这样的酷热里能够来上一碗淋着酱油、拌着芝麻酱的冰棍儿简直是人间至味！ 而做这道菜的关键就在于如何保持冰棍儿的鲜嫩和爽滑以及酱料的最佳比例，如果做得好的话，入口时既能感受到酱汁的浓郁醇厚又能品到冰棍儿的那份清爽，简直棒呆！
为了追求最纯正的口感，我做这道菜的时候只放了最简单的调料，大家可以按照自己的口味酌情添加。