武汉哪里豆皮好吃？
作为土生土长的武汉伢，豆腐皮的“好吃”对我来说太有发言权了！ 先上图，这是昨天做的豆腐皮包子，是不是特别诱人～ 作为一个早餐爱好者和烘焙小能手，最近总是被小伙伴追问，武锅到底有哪些好吃的豆皮店呀~那今天就来说说这个问题（其实是我自己馋了 想吃豆腐皮包子了哈哈）
我说的豆腐皮，是只有武汉才有的一种特色食材：米浆烙成的薄片，熏烤得微微发胀、酥脆金黄的叫煎饺；油炸过后再炸制的，焦脆金黄的片状食物就是油条；而像包子一样的面点，在湖北统称“烧麦”。 我们常说的豆皮，其实就是由绿豆、大米磨成浆，蒸熟而成，因为外形类似豆腐且色泽黄亮，因此叫做豆皮。
关于做豆浆和蒸豆皮的手艺，武汉人的家里都能轻易获得。但要想吃到最正宗的，还得是老通城酒家的豆皮。 这家店位于武昌区武定西路，据说也是毛主席曾经来过的餐馆之一(๑•̀ㅂ•́)
这里除了豆皮，还卖凉粉和烧麦，味道都很赞。特别是凉粉，滑溜溜的，拌着酸辣的调料，吃了就让你大呼过瘾！ 不过现在老通城已经不复当年的样子，变成了商场里面的一家餐厅。想当年，可是每个周末都和小伙伴排着长长队伍才买到的啊…现在的餐厅装潢得很精致，只是价格也不便宜。
如果逛累了，可以在附近的“叶麻酒家”吃饭。这是一家老字号的火锅馆子，牛杂、毛肚、血旺……各种荤菜分量十足，价格也实惠。如果你爱吃内脏，这是你不能错过的地方。 小酒馆“楚乡”的豆皮包子也蛮有名的，一笼六个，咸鲜香辣，嚼劲十足。 这家酒馆除了豆皮包子，锅塌馒头也很受欢迎，就是馒头上浇了一层鸡蛋液，在热油里炸了吃起来。
最后推荐一家我私心很爱的小店——蔡林记热干面。很多人都说他家热干面比不上户部巷汪玉霞家的，可我喜欢这家的蘸酱，甜辣味的，带着芝麻的香气，再加上一口软嫩的面条，真是人间美味！ 除了热干面，还可以试试三鲜豆丝，同样是回味无穷的美食呀～ 写了这么多，口水都快流出来了哈哈。要是饿了吧，就去吃豆皮哦～