白菜帮怎么淹好吃？
1、把白菜的叶片和梗部分分开，用清水冲洗干净； 2、把洗好的菜叶和菜梗分开控干水分（尽量晾干）； 3、把晾干的水青菜放入容器中，加入盐、生抽、老抽、花椒、八角拌匀，装入坛中密封好，放置一周即可食用了。 注意： 用生抽和老抽是为了增色，用的量要控制好，不然颜色太深影响卖相； 放适量白糖可以让腌制的菜更加入味； 放置时不要让水面高出容器，不然会变质； 如果有爱吃辣椒的朋友，可以适量放些红辣椒，会更好吃。 因为我家里做的数量比较少，所以没有放太多调料，做出来的味道比较清淡。如果朋友们做的数量多，可以根据自己的口味适当增加香料和调味品的数量。
这道菜的做法非常简单，而且食材也便宜，关键是健康无公害，自己做的比外边卖的更卫生实惠，喜欢的朋友们可以试试~