剁椒黄瓜怎么做好吃?

戎彦霖戎彦霖最佳答案最佳答案

最近很火的下饭菜! 剁椒拌黄瓜,好吃到舔盘子哦~ 食材很简单,就是剁椒和黄瓜啦~ 1、准备一把剁椒,我家是自己在坛子里腌的,很咸了所以不用加盐了呀; 2、把黄瓜用刀背拍碎(这样做是为了让黄瓜更容易入味)然后切成小段;(我用了两根小黄瓜做的,大概两指宽吧,其实越粗越好吃的哈哈哈)

3、把黄瓜和剁椒放在一个小碗里,搅拌均匀就可以开吃了! 简单吗?简单!快试试吧! 我家是自己腌的剁椒非常咸,所以就不用再加盐了哟。如果用的买的剁椒,可以先用水浸泡或者清洗一下,因为现在市场上卖的很多都加了辣椒面等调料,会很咸的哦~

乐涧滢乐涧滢优质答主

【食材】 黄瓜一根、辣椒五个、蒜三颗

【做法】 第一步,把黄瓜拍碎或切小块儿(看个人喜好),加入两勺生抽和一勺老抽拌匀; 第二步,将大蒜切成蒜末,红辣椒去籽切成小圈备用 第三步,热锅凉油,放入花椒、八角小火慢慢炸出香味 第四步,倒入切好的大蒜和红辣椒爆香,然后倒进拌好的黄瓜里,放一点芝麻油搅拌均匀即可开吃! 最后一步可以再撒上葱花更香哦~

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