贻贝干怎么做好吃？
这个海鲜我之前买的时候也很头疼，因为不知道怎么做比较好。所以去请教了【新东方】的厨师，学了一套最正宗的香辣干锅做法！现在就把这个方法分享给你们~拿小本本记好咯！ 首先呢把贻贝泡在清水里，让它吐出肚里的沙子，大概要两个小时左右然后清理一下，把它表面的粘液冲洗干净，加一点料酒和生姜去腥待用辣椒切断儿、大葱切碎蒜剥去皮备用
锅中烧油，放入豆瓣酱，小火炒出红油加入葱蒜红椒爆香再加入一勺生抽和一勺老抽然后倒入处理好的贻贝迅速翻炒均匀，就可以出锅啦这样做出来的贻贝，香辣入味，好吃到爆炸！一口下去全是鲜嫩的鱼肉搭配着青椒独特的香气，真的太满足啦~~
我第一次做的时候，连锅都舔干净了呢。你们也试试看吧~保证你不后悔！