砂锅排骨好吃吗？
我做过无数次排骨，炖、烩、烧、炸……各种做法都尝试过，但是让我念念不忘的还是这个砂锅排骨！ 食材准备简单，排骨适量（三人量）、玉米两根、胡萝卜一根、花生适量（我没买花生，用的生核桃）、生姜两片。
1.把排骨用清水冲洗干净，然后放进锅中，加入足量的水，烧开去沫。这里要多煮一会儿，确保血沫彻底清除干净。（如果是用冻排骨的话，建议提前几个小时拿出来解冻。）
2.把洗干净的玉米、胡萝卜倒进去，放入盐、生抽、老抽和八角，大火烧开后转小火慢慢煲。等排骨熟烂后，放进洗净的花生，再煲五分钟左右即可。 我一般晚上把食材放进去，然后设置自动烹饪，第二天就能吃到香喷喷的砂锅排骨了~
这样做出来的排骨软糯多汁，骨头上附着一层厚厚的胶原蛋白，用筷子轻轻一挑肉就下来了，一口咬下去，唇齿之间都是甘甜的香味，就连骨头带汤喝起来都会让你赞不绝口呢～