避风塘什么菜好吃?
首先声明一点,我吃过的避风塘比较少,所以只代表我对个别分店或个别菜品的看法,且均为一人食价,仅供参考。 先说说我对避风塘的印象吧。我是非常非常喜欢避风塘的,之前上学的时候每周都要和小伙伴一起去吃两次左右,工作了之后也常去。不过我在深圳吃过好几个不同的避风塘,广州也吃过两个,但北京目前没有发现。
个人口味不同,大家根据自己的情况参考就行。 我先按区域说,再按菜品说明。
①深圳福田岗厦店(总店) 一共有五层楼,每层都有不同的风味。我去得比较少,但记得四楼是湘菜,二楼是粤菜,负一楼是火锅。听说最近在搞活动,六十八块吃豪华双人餐。
②深圳宝安新湖路店 这个店离岗厦店就一公里不到,比较临近。特色是煲仔饭,价格比岗厦店便宜一些。
③深圳南山南油店 这个店就在海雅百货楼上,也是我一直去的比较多的一家。据说这里以前是个酒吧,后来改成餐厅了。
④深圳南山桃园店 这家店在南山大道与桃源街道中间的位置,交通不太方便,而且店面不大。
⑤广东茂名高州店 高州那个店我没去过,不过网上看到评价还不错,是一个老乡推荐的。
【菜品】 在我的印象里,大风塘主要卖虾类和鸡翅等食品。除了这两个,还有例汤、米饭等。
1.香辣蟹 这道菜应该是必点菜吧,我去过那么多避风塘,每个地方都会点上一份。做法有点像水煮三结义,味道微辣,很香。就是里面的小葱太多了,我不太喜欢。一个人吃的话,点中份就够了。
2.椒盐皮皮虾 这也是一道招牌菜,皮皮虾很大个,咸蛋黄的味道浓郁,外酥里嫩,很不错。
3.蒜香排骨/蒜蓉粉丝蒸排骨 这两道都是排骨菜,我个人更喜欢蒜蓉粉丝蒸排骨,粉很多,吸足了蒜蓉的香气,不错。
4.白灼虾 虽然叫白灼虾,但是实际上不是特别入味,可能因为是我吃不惯的原因,所以不太推荐这道菜。
5.避风塘炒鱼肠 我觉得这道菜最棒的地方在于把鱼肠处理得很干净,一点都不腥,而且炸过以后口感酥脆。
6.老醋花生 老醋花生算是开胃小菜吧,我很喜欢,酸酸辣辣的很刺激味蕾。好像每个小店的老醋花生米都做得特别好,不知道是什么原因。